Alors que l'on en reparle justement sur d'autres blogs, j'ai moi aussi réactivé la filière Jingteashop avec notamment un échantillon de galette Menghai 7352 de 1999 (commande spéciale).
Et bien, bonne surprise! Car si j'avais pu boire de bonnes choses venant de cette boutique, l'ensemble m'avait cependant un peu déçu. Mais bon, il y a aussi des boutiques bien installées et renommées où le meilleur côtoie le pire à mon sens...
Ce puerh puissant, qui tapisse le palais et prend la gorge, donne une liqueur claire et équilibrée, fruitée et légèrement fleurie. Des notes camphrées apparaîssent après quelques infusions. Le thé est long en bouche, complexe, patient et sans aucune amertume. On lui reprochera seulement à ce stade un goût de fumée encore un peu trop prononcé sur les premiers passages. Les dernières infusions sont tout simplement délicieuses.
Probalement un bon candidat au vieillissement à garder encore un peu sur l'étagère.
6 commentaires:
Jingteashop... J'avais zappé depuis longtemps. Vraiment du mal avec leurs Dancong, avec un vieux TGY... Bon, ça date. Tiens, pour faire le lien avec ton précédent article, j'ai une MengHai 7542 de 2003 achetée chez eux qui dort quelque part. Bah, trop tôt encore. Mais ces coïncidences donnent envie d'y retourner, d'y revoir à deux fois. Leurs wulongs ? Des avis ?
c'est le probleme des enseignes via le net : on ne peu pas voir sentir ou gouter le thé sur l'instant , du coup il peu y avoir de bonnes comme de mauvaises surprises .
mais à priori jingteashop revient à " la mode "
C'est vrai, on ne peut pas goûter, mais des échantillons de 25g sont disponibles pour tous les thés. C'est suffisamment rare pour être signalé.
En fait je n'ai pas vraiment suivi la mode (si mode il y a). C'est complètement par hasard que je me suis retrouvé de nouveau à passer commande chez eux. Et je ne le regrette pas.
Faut voir à l'usage, JTS ne m'a jamais semblé terrible sur les Pu Er mais je les ai goûtés il y a bien longtemps, la qualité a pu changer entre-temps (j'espère pour eux car franchement... hum hum !).
Quoi qu'il en soit, leur Tai Ping Hou Kui est véritablement très bon, il est surtout stable car malgré le fait qu'il ne soit plus tout à fait frais, il conserve les particularités aromatiques du premier jour. Je trouve que c'est plutôt bon signe.
Je ne connais pas leurs Dan Cong. C'est sûr que pour ces thés-là, j'aurais également quelques doutes mais pourquoi pas, on n'est pas à l'abri d'une bonne surprise... ;-)
Disons le clairement, si l'objectif est de prendre son pied tout de suite, cette référence n'est peut-être pas la meilleure. Autant se rabattre sur une galette 36 de la m3t qui est plus "facile" (j'aime beaucoup cette galette).
En revanche je pense que ce thé a un potentiel de garde et donc, comme tel, que c'est un bon thé.
Maintenant cet avis n'engage bien sûr que moi.
Concernant la "qualité" des thés de JTS en général je ne saurais pas me prononcer. Il se trouve que j'ai pris 2 échantillons et que les deux m'ont plu. A chacun de se faire son opinion.
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