mercredi 15 octobre 2008

Just for fun


Il y a des thés attachants. Des thés qui au premier contact nous semblent juste bons mais que nous trouvons excellents après plusieurs rencontres. Ils ne le sont peut-être pas objectivement, mais nous aimons être en leur compagnie et, inconsciemment, nous fermons l’œil sur leurs petits défauts. Il est vrai aussi qu’à force de les fréquenter nous connaissons leur caractère et savons comment leur parler pour qu’ils nous donnent le meilleur d’eux-mêmes.

Mais voilà, comment parler aux autres de ces thés pour qu’ils puissent les comprendre ? Faut-il dès les premiers flirts reporter nos notes, analytiques, ainsi que nos préjugés et nos premières impressions ? Ou alors attendre et transmettre, au delà de ses propriétés intrinsèques, l’émotion que le thé a su susciter en nous?

C’est souvent dans la première configuration que je me trouve et parfois, quand je relis mes articles, je me dis que je n’avais pas tout compris. Tenez, prenez le tie guan yin de 94 que j’évoque dans le dernier billet. Je le trouvais correct, je ne peux maintenant plus m’en passer. Mais peut-être que demain d’autres feuilles entreront dans la danse et je le relèguerai à son rang initial.

Tout cette litanie pour dire, ami lecteur, que ça me fait plaisir que tu nous puissions échanger sur cet espace. Mais, de grâce, ne prends au pied de la lettre tout ce qui est écrit ici.

9 commentaires:

Arnaud a dit…

Oh ça c'est vrai dans mon cas c'est le Xue Ya.

ginkgo a dit…

J'aime bien cette approche : je vis souvent la même chose au fil du temps avec de nombreux thés .... ça change, évolue , je n'ai pas les mêmes ressentis bref ....tu l'as bien exprimé toi-même.

emmanuel a dit…

Bienvenue sur ce blog Arnaud!

Anonyme a dit…

Trés joli plateau.. il vient d'où ?

Christophe

emmanuel a dit…

Le plateau vient du Palais des Thés. Je l'ai acheté à Bruxelles mais j'imagine qu'on peut le trouver dans d'autres boutiques.

Raphael a dit…

Bien vrai tout ça.
Et puis il faut du temps pour découvrir et apprécier les thés, surtout les wulong, il me semble. Tu crois en connaître un et puis un beau jour, parce c'est un copain qui est aux commandes, parce que tu changes le protocole de préparation ou parce que ton filtre Brita est neuf... Tu es bluffé... Ou déçu.

emmanuel a dit…

"surtout les wulong, il me semble."

effectivement. Les jeunes pu'er aussi en ce qui me concerne.

ベジタ a dit…

ce que dit raphael est juste : si une personne qui n'est pas vous prepare un thé que vous croyez connaitre il en ressort different : la personne qui prepare le thé y met donc forcement un peu d'elle même .

emmanuel a dit…

ça fait plaisir de te voir poster de nouveau Bejita!